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Des crêpes zéro déchet pour une chandeleur plus écolo !

Une chandeleur plus écolo

DE QUOI AI-JE BESOIN ?

300G DE FARINE DE BLÉ BIO

30 g de fécule de maïs (Maïzena)

450 mL de lait végétal (soja, amande, riz, etc)

200 mL d'eau

Une cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol, noix, pépin de raisin)

NOUS POUVONS COMMENCER NOTRE RECETTE

  • Mélangez la farine et la fécule de maïs dans un saladier. Ensuite, ajoutez progressivement les ingrédients liquides (lait végétal et eau) afin de ne pas faire de grumeaux. Une fois la pâte bien liquide, ajoutez l'huile.
  • Dans l'idéal, laissez la pâte reposer deux heures. Si vous n'avez pas le temps, pas de panique, la recette fonctionne quand même !

Vous pouvez ajouter à votre pâte des arômes de saison comme de la fleur d'oranger, le citron etc.

  • Ensuite, faites chauffer la poêle légèrement huilée ou beurrée.
  • Versez une louche de pâte dans la poêle.
  • Laisser cuire et voilà, elles sont prêtes !

Maintenant, à vous de jouer!

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